Dari sinilah mulai perjalanan dirinya untuk tenggelam dalam dunia fashion dimulai , berbekal pengalamannya pada belajar di ESMOD ( l’ Ecole Superieure des Arts et teknik de la Mode) pada tahun 2004.
Pada tahun 2004 Ai Syarif mulai aktif meliput Paris Fashion Week dan Milan Fashion Week.
“ Nah, dimulai sejak tahun 2015, saya bergabung bersama Jakarta Fashion Week hingga tahun 2020. Kini saya sebagai Chief Creative Relationship di Dan Liris Group, ‘” tambanya.
Ai sendiri pernah belajar vocal asuhan Tony Sianipar – Elfas ‘Singer pada tahun 2003, dan tahun 2011 belajar Dining Etiquette (The Academy of Modern Etiquette, Singapore).
Pada tahun 2000 ia sempat mendalami teknik musik Ballet & Jazz Ballet di Flex Point serta andil bersama Namarina Dance Academy yang dibangun Nanny Lubis , salah satu perintis tari Balet di tanah air, yang kemudian dilanjutkan oleh sang putri Maya Tamara hingga saat ini.
